PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale Lemo Drop

American Pale Ale Lemo Drop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
10.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 47.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 28.6% 80 % 4
Ziarno Orkiszowy 0.2 kg 4.8% 74 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Caramel/Crystal Malt 0.15 kg 3.6% 74 % 160
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 11.9% 79 % 22
Suma 4.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Lemon drop 30 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 30 g 1 min 4.6 %
Na zimno Lemon drop 40 g 7 dni 4.6 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale 2

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 1,8/0,5
    21 gru 2016, 15:44

Dyskusja