PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale Crema

American Pale Ale Crema

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 66.7% 81 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 13.3% 82 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.7% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) HBC 472 Experimental 30 g 10 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 30 g 10 min 16.3 %
Na zimno Citra 60 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 13.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 250 g Gotowanie 0 min

Dyskusja