PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Oatmeal Stout v1

American Oatmeal Stout v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
74 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
36.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale - Soufflet 3 kg 47.2% 80 % 5
Ziarno Oat Malt - Castle Malting 1 kg 15.7% 75 % 3
Ziarno Pale Chocolate - Fawcett 0.5 kg 7.9% 71 % 600
Ziarno Kawowy - Castle Malting 0.5 kg 7.9% 75 % 250
Ziarno Monachijski I - Viking Malt 0.5 kg 7.9% 78 % 16
Ziarno Czekoladowy ciemny - Strzegom 0.2 kg 3.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony - Viking Malt 0.15 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.9% 80 % 2
Suma 6.35 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Cascade 40 g 3 dni 6 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Węglan wapnia 20 g Zacieranie 60 min

Dyskusja