PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Oatmeal Stout v1

American Oatmeal Stout v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
74 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
36.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale - Soufflet 3 kg 47.2% 80 % 5
Ziarno Oat Malt - Castle Malting 1 kg 15.7% 75 % 3
Ziarno Pale Chocolate - Fawcett 0.5 kg 7.9% 71 % 600
Ziarno Kawowy - Castle Malting 0.5 kg 7.9% 75 % 250
Ziarno Monachijski I - Viking Malt 0.5 kg 7.9% 78 % 16
Ziarno Czekoladowy ciemny - Strzegom 0.2 kg 3.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony - Viking Malt 0.15 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.9% 80 % 2
Suma 6.35 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Cascade 40 g 3 dni 6 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Węglan wapnia 20 g Zacieranie 60 min

Dyskusja