PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Light Ale

American Light Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale - Bestmalz 1 kg 35.7% 80.5 % 6
Ziarno Heidelberg - Bestmalz 0.2 kg 7.1% 80.5 % 2.5
Ziarno Wiedeński - Strzegom 0.5 kg 17.9% 79 % 10
Ziarno Wheat, Torrified - Fawcett 0.4 kg 14.3% 79 % 6
Ziarno Cara Clair - Castle Malting 0.35 kg 12.5% 78 % 4
Ziarno Aroma - Castle Malting 0.15 kg 5.4% 78 % 100
Ziarno Żytni - Fawcett 0.1 kg 3.6% 81.2 % 8
Ziarno Acid Malt - Bestmalz 0.1 kg 3.6% 58.7 % 4.5
Suma 2.8 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 12 %
Whirlpool Mosaic 5 g --- 12 %
Whirlpool Citra 5 g --- 13.7 %
Whirlpool Galaxy 5 g --- 14.5 %
Na zimno Mosaic 35 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 35 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Simcoe 35 g --- 13.1 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja