PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Light Ale

American Light Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale - Bestmalz 1 kg 35.7% 80.5 % 6
Ziarno Heidelberg - Bestmalz 0.2 kg 7.1% 80.5 % 2.5
Ziarno Wiedeński - Strzegom 0.5 kg 17.9% 79 % 10
Ziarno Wheat, Torrified - Fawcett 0.4 kg 14.3% 79 % 6
Ziarno Cara Clair - Castle Malting 0.35 kg 12.5% 78 % 4
Ziarno Aroma - Castle Malting 0.15 kg 5.4% 78 % 100
Ziarno Żytni - Fawcett 0.1 kg 3.6% 81.2 % 8
Ziarno Acid Malt - Bestmalz 0.1 kg 3.6% 58.7 % 4.5
Suma 2.8 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 12 %
Whirlpool Mosaic 5 g --- 12 %
Whirlpool Citra 5 g --- 13.7 %
Whirlpool Galaxy 5 g --- 14.5 %
Na zimno Mosaic 35 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 35 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Simcoe 35 g --- 13.1 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja