PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
AMERICAN LAGER
hali dodano 2438 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4 kg 80% | 81 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 1 kg 20% | 78 % | 4 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.47 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Zeus | 45 g | 5 min | 15.5 % |
Gotowanie | Citra | 60 g | 80 min | 1 % |
Gotowanie | Zeus | 15 g | 80 min | 1 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 14 dni | 1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa 18 dni
Fermentacja cicha 0 st. 18 dni
6 mar 2018, 14:34 -
Zacieranie:
64 st. 20min
72 st. 40min
78 st.
6 mar 2018, 14:39