PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Lager

American Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 67.6% 82 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Castlemalting 0.5 kg 13.5% 80 % 20
Ziarno Steinbach wiedeński 0.4 kg 10.8% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 8.1% 78 % 4
Suma 3.7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra CP 10 g 60 min 13.9 %
Gotowanie Citra CP 10 g 15 min 13.9 %
Na zimno Sabro CP 100 g 3 dni 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 16.5L -> kwas mlekowy 1.5ml
    wysładzanie 8L -> kwas mlekowy 1.5
    22 cze 2024, 17:14

Dyskusja