PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA - Przykładowa receptura

American IPA - Przykładowa rec...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.1 kg 78.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 6.2% 75 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 1 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 1 min 10.5 %
Na zimno Cascade 60 g 2 dni 6 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 2 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja