PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA ok

American IPA ok

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale bruntal 6.5 kg 67% 85 % 6.5
Ziarno Żytni weyerman 1.5 kg 15.5% 85 % 9
Ziarno Pilznenski bohemski klepiskowy weyerman 1 kg 10.3% 85 % 3.5
Ziarno karmelowy jasny Carahell weyerman 0.2 kg 2.1% 85 % 25
Dodatek płatki ryżowe 0.5 kg 5.2% 1 % 0
Suma 9.7 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Equinox 10 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Gotowanie Equinox 15 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 0 min 12 %
Gotowanie Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 30 g 10 dni 13.1 %
Na zimno Citra 20 g 10 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 10 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Do butelkowania:
    19 litrów - 119g glukozy
    oraz
    0,5 litra kawy na zimno 50g
    22 kwi 2016, 12:18

Dyskusja