PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA ok

American IPA ok

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale bruntal 6.5 kg 67% 85 % 6.5
Ziarno Żytni weyerman 1.5 kg 15.5% 85 % 9
Ziarno Pilznenski bohemski klepiskowy weyerman 1 kg 10.3% 85 % 3.5
Ziarno karmelowy jasny Carahell weyerman 0.2 kg 2.1% 85 % 25
Dodatek płatki ryżowe 0.5 kg 5.2% 1 % 0
Suma 9.7 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Equinox 10 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Gotowanie Equinox 15 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 0 min 12 %
Gotowanie Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 30 g 10 dni 13.1 %
Na zimno Citra 20 g 10 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 10 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Do butelkowania:
    19 litrów - 119g glukozy
    oraz
    0,5 litra kawy na zimno 50g
    22 kwi 2016, 12:18

Dyskusja