PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Hoppy Stout - Warka 2

American Hoppy Stout - Warka 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 58.8% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 14.7% 78 % 25
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 7.4% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.25 kg 3.7% 75 % 59
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 7.4% 70 % 1034
Cukier cukier 0.3 kg 4.4% 100 % 0
Suma 6.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja