PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Hefeweizen Robertowe

American Hefeweizen Robertowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 53.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 3.8% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 3.8% 80 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 10 g 0 min 10 %
Whirlpool Motueka 40 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g fermentis

Dyskusja