PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Hefeweizen Robertowe

American Hefeweizen Robertowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 53.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 3.8% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 3.8% 80 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 10 g 0 min 10 %
Whirlpool Motueka 40 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g fermentis

Dyskusja