PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Forest Stout

American Forest Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
44.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 37.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 24.1% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 17.2% 60 % 3
Ziarno monachijski karmelowy II Bestmaltz 0.2 kg 6.9% 78 % 120
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.3 kg 10.3% 73 % 1200
Ziarno Jęczmień palony weyermann 0.1 kg 3.4% 55 % 1200
Suma 2.9 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie iunga 15 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Lomik 15 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.1 %
Na zimno mosaic 10 g 3 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy świerku 30 g Gotowanie 15 min
Klarowanie whirflock 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja