PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Forest Stout

American Forest Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
44.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 37.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 24.1% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 17.2% 60 % 3
Ziarno monachijski karmelowy II Bestmaltz 0.2 kg 6.9% 78 % 120
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.3 kg 10.3% 73 % 1200
Ziarno Jęczmień palony weyermann 0.1 kg 3.4% 55 % 1200
Suma 2.9 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie iunga 15 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Lomik 15 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.1 %
Na zimno mosaic 10 g 3 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy świerku 30 g Gotowanie 15 min
Klarowanie whirflock 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja