PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Dry stout

American Dry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
30.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.2 kg 4.4% 60 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 11.1% 70 % 299
Suma 4.5 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 1 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Target 15 g 1 min 10.5 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Sybilla 10 g 7 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja