PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN DRY STOUT 1(4)

AMERICAN DRY STOUT 1(4)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 19.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.9% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.9% 55 % 1100
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.9% 70 % 1400
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.9% 80 % 2
Suma 5.1 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 16.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 5 min 11.6 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 11.6 %
Na zimno Simcoe 40 g 6 dni 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja