PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Brown porter

American Brown porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.8 BLG
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 59.3% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno żytni czekoladwy 0.25 kg 3.7% 78 % 650
Ziarno Caraamber 1 kg 14.8% 75 % 59
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 3.7% 77 % 290
Ziarno cara-crystal 0.5 kg 7.4% 78 % 120
Ziarno Aroma 150 EBC Brewferm 0.5 kg 7.4% 78 % 150
Suma 6.75 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie simcoe 15 g 60 min 11.4 %
Gotowanie simcoe 10 g 30 min 11.4 %
Gotowanie simcoe 10 g 10 min 11.4 %
Gotowanie waiema 10 g 60 min 17.3 %
Gotowanie waiema 10 g 30 min 17.3 %
Gotowanie waiema 10 g 10 min 17.3 %
Na zimno waiema 20 g 3 dni 17.3 %
Na zimno simcoe 15 g 3 dni 11.4 %
Na zimno Pacific Jade 50 g 3 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja