PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Brown Ale

American Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 10 kg 78.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 3.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann caramunich 0.5 kg 3.9% 79 % 80
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 3.9% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 1 kg 7.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 2% 70 % 690
Suma 12.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 50 g 45 min 6 %
Gotowanie Mosaic 40 g 45 min 10 %
Gotowanie Willamette 15 g 15 min 5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Willamette 20 g 5 min 5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 10 dni 10 %
Na zimno Willamette 15 g 10 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock T 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja