PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Black Grodziskie

American Black Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
22.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 34.9% 85 % 4
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 0.67 kg 36% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.22 kg 11.8% 61 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.22 kg 11.8% 68 % 400
Ziarno Carafa II special 0.1 kg 5.4% 70 % 1100
Suma 1.86 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomyski 15 g 60 min 4 %
Whirlpool Simcoe 50 g 1 min 12.7 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 13.4 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 6 dni 9.4 %
Na zimno Simcoe 50 g 6 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 60 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 5 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody WhirlflocT 2 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Carafa dodana na etapie wysładzania.
    28 maj 2022, 11:45

Dyskusja