PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine

American Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 75% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 0.6 kg 10% 80.5 % 15
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5% 80 % 2
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5% 73 % 80
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.3 kg 5% 78 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 60 g 60 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 1 min 9.5 %
Na zimno Citra 35 g 2 dni 13.7 %
Na zimno Simcoe 35 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 35 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 120 ml Wyeast Labs

Dyskusja