PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Autumn Stout

American Autumn Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 65.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10.9% 75 % 30
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 8.7% 68 % 1300
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.7% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6.5% 80 % 2
Suma 4.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Sybilla 10 g 20 min 3.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Iunga 10 g 0 min 11 %
Whirlpool Sybilla 10 g 0 min 3.5 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 6 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13 %
Na zimno Dr Rudi 25 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Sybilla 10 g 4 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Zacieranie ---

Dyskusja