PL | EN

american amber ale #94

0

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 72.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 12% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 3.6% 78 % 400
Suma 4.15 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 15 min 12 %
Gotowanie Iunga 50 g 15 min 11 %
Na zimno Citra yakima 50 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 22 g ---