PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale

American Amber Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 54.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 82.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 23 kg 83.9% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 3.2 kg 11.7% 80.5 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.2 kg 4.4% 75 % 59
Suma 27.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 100 g 40 min 5 %
Gotowanie Cascade 50 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Willamette 50 g 10 min 5 %
Whirlpool Willamette 50 g 0 min 5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 400 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • American Amber Ale

    30kg słodu to max przerobowy systemu (a nawet to było już na granicy)
    Przy tej ilości przygotować 75l wody do wysładzania
    5 wrz 2022, 21:33

Dyskusja