PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale

American Amber Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 54.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 82.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 23 kg 83.9% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 3.2 kg 11.7% 80.5 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.2 kg 4.4% 75 % 59
Suma 27.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 100 g 40 min 5 %
Gotowanie Cascade 50 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Willamette 50 g 10 min 5 %
Whirlpool Willamette 50 g 0 min 5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 400 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • American Amber Ale

    30kg słodu to max przerobowy systemu (a nawet to było już na granicy)
    Przy tej ilości przygotować 75l wody do wysładzania
    5 wrz 2022, 21:33

Dyskusja