PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber ALE 2022_06

American Amber ALE 2022_06

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.88 kg 64.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 14.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.55 kg 9.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.3% 70 % 299
Suma 6.03 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 20 g 60 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 31 g 10 min 5 %
Whirlpool Willamette 31 g 1 min 5 %
Whirlpool Cascade PL 25 g 1 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja