PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber ALE 2022_06

American Amber ALE 2022_06

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.88 kg 64.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 14.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.55 kg 9.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.3% 70 % 299
Suma 6.03 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 20 g 60 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 31 g 10 min 5 %
Whirlpool Willamette 31 g 1 min 5 %
Whirlpool Cascade PL 25 g 1 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja