PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. america

america

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
53 C 15 min
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 42.6% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42.6% 80 % 5
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.25 kg 4.3% 75 % 3
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 4.3% 70 % 6
Ziarno zakwaszający 0.125 kg 2.1% 70 % 7
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.25 kg 4.3% 79 % 130
Suma 5.875 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP320 - American Hefeweizen Ale Yeast Pszeniczne Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka bergamotki 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja