PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amber ale z Hibiskusem i różą

Amber ale z Hibiskusem i różą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
10 C 76 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 50.8% 79 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Viking Golden Ale 1 kg 16.9% 80 % 9
Ziarno Viking Słód Red Ale 0.5 kg 8.5% 75 % 75
Ziarno viking carmel aromatic 0.4 kg 6.8% 75 % 150
Suma 5.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 5 min 13 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 0 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 30 g 0 min 10 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 13 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Hibiscus 40 g Gotowanie 5 min
Zioło Różany earl gray 50 g Fermentacja cicha 5 dni
Zioło Hibiscus 50 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja