PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amarykańskie chmiele

Amarykańskie chmiele

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Robson567
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 86.2% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5.2% 75 % 30
Suma 5.8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 60 min 18.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 3 min 8.5 %

Notatki

  • 12.05.2018r.
    Zacieranie na lenia - 65 st. C, 60 min.
    Woda do zacierania - 16 l
    Woda do wysładzania - niecałe 20 l. Prawie do nitu w garze.

    Mech irlandzki na 10 min. przed końcem warzenia - 5 g.

    Filtracja na gorąco za pomocą wężyka z filtrem prosto do fermentora.

    Drożdże US-05 zadane rano po wystudzeniu brzeczki.

    Zlane dopiero 14.07.2018r. Wyszło 1 BLG.
    Cukier (75 g) rozpuszczony w litrze wody.
    Wyszło 40 butelek.
    12 maj 2018, 22:33

Dyskusja