PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amarillo stout

Amarillo stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 1 min
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
49 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 80% 80 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 3.2% 68 % 1202
Ziarno Carafa II 0.4 kg 6.4% 70 % 812
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 2.4% 78 % 400
Suma 6.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 50 ml fermentis

Dyskusja