PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTMAX

ALTMAX

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 60.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 30.3% 79 % 14
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 8.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 1% 68 % 1000
Suma 4.95 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 35 g 60 min 7 %
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Perle 20 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa old german altbier Ale Suche 11 g ---

Dyskusja