PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier (A)

Altbier (A)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 10 min
63 C 60 min
73 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
19.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 46.1% 70 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.7 kg 39.2% 70 % 16
Ziarno Carafa II 0.14 kg 3.2% 70 % 1150
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.6% 70 % 90
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.9% 78 % 4
Suma 4.34 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 10 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Tettnang 25 g 30 min 3.7 %
Gotowanie Hallertau Hersbrucker 30 g 30 min 3.5 %
Gotowanie Tettnang 15 g 5 min 3.7 %
Gotowanie Hallertau Hersbrucker 20 g 5 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Płynne 50 ml White Labs

Dyskusja