PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTBIER 14 BLG # 88

ALTBIER 14 BLG # 88

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4.18 kg 74% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 1.05 kg 18.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.21 kg 3.7% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.21 kg 3.7% 79 % 45
Suma 5.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 16 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 20 g 5 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 53 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5.23 g Gotowanie 10 min

Dyskusja