PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTBIER 14 BLG # 88

ALTBIER 14 BLG # 88

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4.18 kg 74% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 1.05 kg 18.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.21 kg 3.7% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.21 kg 3.7% 79 % 45
Suma 5.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 16 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 20 g 5 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 53 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5.23 g Gotowanie 10 min

Dyskusja