PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTBIER

ALTBIER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 50 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4 kg 87.1% 80 % 16
Ziarno Caramel Munich I Bestmalz 0.1 kg 2.2% 75 % 90
Ziarno Carafa Special I 0.04 kg 0.9% 65 % 900
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 3.3% 73 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno Amber 0.1 kg 2.2% 73 % 120
Suma 4.59 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 30 min 4.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 15 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja