PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALTBIER

ALTBIER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 50 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4 kg 87.1% 80 % 16
Ziarno Caramel Munich I Bestmalz 0.1 kg 2.2% 75 % 90
Ziarno Carafa Special I 0.04 kg 0.9% 65 % 900
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 3.3% 73 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno Amber 0.1 kg 2.2% 73 % 120
Suma 4.59 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 30 min 4.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 15 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja