PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier 12

Altbier 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.5 kg 60.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 0.9% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 17.2% 75 % 30
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 17.2% 80 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Tradition 30 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja