PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier

Altbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 15 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.7 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 89.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich II 0.25 kg 4.5% 71.7 % 120
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.02 kg 0.4% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.05 kg 0.9% 70 % 1034
Suma 5.57 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Perle 30 g 30 min 7 %
Gotowanie Hallertauer 20 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Hallertauer 20 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %

Dyskusja