PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier#1(wstępnie)

Altbier#1(wstępnie)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 30 min
73 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 19.8% 82 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-254 EBC Viking Malt 1 kg 19.8% 80 % 20
Ziarno Viking Vienna Malt 2.5 kg 49.5% 79 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 5.9% 83 % 5
Ziarno Viking Karmel 150 0.2 kg 4% 75 % 150
Ziarno Viking Malt Słód Barwiący 0.05 kg 1% 65 % 1300
Suma 5.05 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 30 g 60 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 30 g 10 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Koelsch Ale Gęstwa 1300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja