PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbielitzer Dunkelweizen

Altbielitzer Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 120 min
62 C 30 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.33 kg 6.4% 75 % 5
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.15 kg 22.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pszeniczny jasny 1.15 kg 22.4% 80 % 4
Ziarno Weyrmann - Carahell 0.5 kg 9.7% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.5 kg 9.7% 77 % 110
Ziarno pszeniczny ciemny Weyermann 1.5 kg 29.2% 80 % 16
Suma 5.13 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafeAle WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja