PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbeer

Altbeer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
59 C 20 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
2.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.9 kg 62.8% 80 % ---
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.9 kg 20.2% 79 % ---
Ziarno Carared 0.4 kg 4.3% 75 % 39
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 4.3% 73 % ---
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 8.5% 85 % 4
Suma 9.4 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie tomyski 33 g 10 min 3.3 %
Gotowanie tomyski 25 g 5 min 3.3 %
Gotowanie Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja