PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbeer

Altbeer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
59 C 20 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
2.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.9 kg 62.8% 80 % ---
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.9 kg 20.2% 79 % ---
Ziarno Carared 0.4 kg 4.3% 75 % 39
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 4.3% 73 % ---
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 8.5% 85 % 4
Suma 9.4 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie tomyski 33 g 10 min 3.3 %
Gotowanie tomyski 25 g 5 min 3.3 %
Gotowanie Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja