PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Alt Dusseldorwski

Alt Dusseldorwski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 66 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 83.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 7 kg 51.7% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 14.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 7.4% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 1 kg 7.4% 65.2 % 315
Cukier cukier 1 kg 7.4% --- % ---
Ziarno weyermann przeniczny 1 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.13 kg 1% 68 % 1200
Cukier cukier refermentacja 0.4 kg 3% --- % ---
Suma 13.53 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum pl 70 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Chinook 50 g 10 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 5 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 50 g 1 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 2 g Danstar

Dyskusja