PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Alt Dusseldorwski

Alt Dusseldorwski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 66 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 83.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 7 kg 51.7% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 14.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 7.4% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 1 kg 7.4% 65.2 % 315
Cukier cukier 1 kg 7.4% --- % ---
Ziarno weyermann przeniczny 1 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.13 kg 1% 68 % 1200
Cukier cukier refermentacja 0.4 kg 3% --- % ---
Suma 13.53 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum pl 70 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Chinook 50 g 10 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 5 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 50 g 1 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 2 g Danstar

Dyskusja