PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AleMastne

AleMastne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 57.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 10.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.6% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.73 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 0.4% 55 % 985
Suma 9.52 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 2000 ml Fermentum Mobile
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • 20l - fm11
    12l - us-05
    8 lis 2020, 23:45

Dyskusja