PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ale, ale

ale, ale

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 27.9
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • pkur3
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 5.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
27.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.07 kg 1.9% 75 % 150
Ziarno słód pale ale 1 kg 25.9% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.38 kg 9.9% 55 % 985
Płynny ekstrakt Briess - Pale Ale Malt 1.2 kg 31.1% 80 % 7
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 31.1% 80 % 15
Suma 3.85 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie cascade 15 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 7.19 g Fermentis
Safale S-33 Ale Suche 7.19 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier kandyzowany 250 g Gotowanie 25 min

Dyskusja