PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Alcik

Alcik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 5 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 50% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 11.5% 79 % 22
Suma 2.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Tattenger 5 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 15 min 3 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 15 g 0 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand koelsch Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dyskusja