PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Alchemik

Alchemik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 79.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.75 kg 13.3% 81 % 8
Ziarno Viking Wheat Malt 0.4 kg 7.1% 83 % 5
Suma 5.65 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.49 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 6 g 25 min 10 %
Gotowanie Amarillo 6 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 6 g 15 min 10 %
Gotowanie Citra 6 g 15 min 12 %
Gotowanie Cascade 6 g 15 min 6 %
Gotowanie Amarillo 6 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 2 dni 6 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • ZACIERANIE:
    69ºC – przerwa maltozowa przez 60 minut (wyłącznie słód Pale Ale)
    78ºC – wygrzew przez 5 minut (dodajemy pozostałe słody)
    5 sie 2023, 13:03

Dyskusja