PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ala Koźlak Na Górnych

Ala Koźlak Na Górnych

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 21.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • oxy96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
21.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pale Ale Zero 2.07 kg 29.4% 79 % 6
Ziarno Viking Malt Pszczeniczny 2 kg 28.4% 82 % 5
Ziarno Viking Malt Wiedeński 0.8 kg 11.4% 79 % 10
Ziarno Viking Malt Caramel Aromatic 0.6 kg 8.5% 75 % 180
Ziarno Viking Malt Pilzneński 0.5 kg 7.1% 79 % 5
Ziarno Viking Malt Cookie 0.3 kg 4.3% 75 % 25
Ziarno Viking Malt Karmelowy 300 0.3 kg 4.3% 73 % 300
Ziarno Płatki pszeniczne 0.27 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Viking Malt Czekoladowy Jasny 0.2 kg 2.8% 68 % 400
Suma 7.04 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition PL 2017 25 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Junga 2017 25 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Gęstwa 250 ml Danstar

Notatki

  • Brak
    24 lis 2018, 23:16

Dyskusja