PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ala Bergamłot

Ala Bergamłot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 25% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 12.5% 75 % 30
Suma 4 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 11 %
Gotowanie Iunga 5 g 40 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10 %
Na zimno Citra 40 g 14 dni 12 %
Na zimno Centennial 40 g 14 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 14 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka bergamotki 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka bergamotki 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja