PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ala Bergamłot

Ala Bergamłot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 25% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 12.5% 75 % 30
Suma 4 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 11 %
Gotowanie Iunga 5 g 40 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10 %
Na zimno Citra 40 g 14 dni 12 %
Na zimno Centennial 40 g 14 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 14 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka bergamotki 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka bergamotki 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja