PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA ze skórką pomarańczy

AIPA ze skórką pomarańczy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 74.6% 81 % 4
Ziarno Jęczmienny cookie bursztynowy 1 kg 14.9% 70 % 49
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 6% --- % ---
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.5% 77 % 26
Suma 6.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 20 g 50 min 14.1 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.9 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 10 g 3 min 14.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 3 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 3 min 12.6 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 13.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Ekuanot 30 g 7 dni 14.1 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 7 dni 17.2 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 13 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy słodkiej 40 g Gotowanie 2 min
Inne Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja