PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA ze skórką pomarańczy

AIPA ze skórką pomarańczy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 74.6% 81 % 4
Ziarno Jęczmienny cookie bursztynowy 1 kg 14.9% 70 % 49
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 6% --- % ---
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.5% 77 % 26
Suma 6.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 20 g 50 min 14.1 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.9 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 10 g 3 min 14.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 3 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 3 min 12.6 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 13.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Ekuanot 30 g 7 dni 14.1 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 7 dni 17.2 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 13 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy słodkiej 40 g Gotowanie 2 min
Inne Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja