PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA - w stylu west coast 3

AIPA - w stylu west coast 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 84.9% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 9.4% 78 % 18
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.7% 85 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Jarrylo 10 g 20 min 15 %
Gotowanie Azacca 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Jarrylo 5 g 8 min 15 %
Gotowanie Azacca 10 g 5 min 12 %
Gotowanie Azacca 10 g 3 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Jarrylo 10 g 0 min 15 %
Whirlpool Azacca 10 g 0 min 12 %
Na zimno Azacca 15 g 5 dni 12 %
Na zimno Jarrylo 15 g 5 dni 15 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja