PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. aipa oktawia centenial

aipa oktawia centenial

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 71.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.4 kg 22.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.27 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.12 kg 1.9% 68 % 601
Suma 6.29 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 9.7 %
Gotowanie Oktawia 20 g 10 min 7.8 %
Gotowanie Oktawia 15 g 0 min 7.8 %
Whirlpool Oktawia 20 g 30 min 7.8 %
Whirlpool Centennial 20 g 30 min 9.7 %
Na zimno Oktawia 100 g 7 dni 7.8 %
Na zimno Centennial 25 g 7 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Notatki

  • 15 blg 2 blg - burzliwa 2 tygodnie
    2 blg cicha 10 dni , zabutelkowano 27.12.2017
    dodano 4 gr glukozy na 0,5l
    czerwony k.
    8 gru 2017, 08:35

Dyskusja