PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. aipa oktawia centenial

aipa oktawia centenial

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 71.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.4 kg 22.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.27 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.12 kg 1.9% 68 % 601
Suma 6.29 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 9.7 %
Gotowanie Oktawia 20 g 10 min 7.8 %
Gotowanie Oktawia 15 g 0 min 7.8 %
Whirlpool Oktawia 20 g 30 min 7.8 %
Whirlpool Centennial 20 g 30 min 9.7 %
Na zimno Oktawia 100 g 7 dni 7.8 %
Na zimno Centennial 25 g 7 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Notatki

  • 15 blg 2 blg - burzliwa 2 tygodnie
    2 blg cicha 10 dni , zabutelkowano 27.12.2017
    dodano 4 gr glukozy na 0,5l
    czerwony k.
    8 gru 2017, 08:35

Dyskusja