PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA MOZAIKOWA

AIPA MOZAIKOWA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3.03 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 75.6% 85 % 6.5
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.7% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.4% 78 % 4
Ziarno Carabelge 0.5 kg 8.4% 80 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 5.9% 85 % 3
Suma 5.95 kg

Chmiele

107 IBU

Balans goryczy 1.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 40 g 73 min 15.7 %
Gotowanie Mosaic 20 g 43 min 11.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 28 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 10 g 0 min 15.7 %
Na zimno Mosaic 40 g 10 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 1 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Klarowanie klarownik 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja