PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA Mosaic+Centennial

AIPA Mosaic+Centennial

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 7.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • HASIU
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 64.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.67 kg 9.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Pale Malt (2 Row) US 1.6 kg 23% 79 % 4
Suma 6.97 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 10 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10 %
Whirlpool Centennial 30 g 0 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 4 dni 10 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja