PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA/APA - receptura antyutleniająca

AIPA/APA - receptura antyutlen...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 70 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 83.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 55.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 74 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 15 kg 81.1% 82 % 4
Ziarno Chit Malt 1.5 kg 8.1% 50 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 5.4% 79 % 22
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 5.4% 83 % 5
Suma 18.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool eclipse 90C 50 g 30 min 17 %
Whirlpool Sabro 80C 50 g 30 min 15 %
Whirlpool eclipse 80 C 100 g 20 min 17 %

Dyskusja