PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
26.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 70 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 5.5 kg 82.1% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Munich Malt | 1 kg 14.9% | 78 % | 18 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 3% | 75 % | 150 |
Suma | 6.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 20 g | 60 min | 15.5 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 15 min | 9.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 10 g | 15 min | 13.2 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 15 min | 12 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 10 min | 9.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 10 g | 10 min | 13.2 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 10 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 10 g | 0 min | 1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 10 g | 0 min | 13.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 10 g | 0 min | 12 % |
Na zimno | Amarillo | 30 g | 7 dni | 9.5 % |
Na zimno | Simcoe | 30 g | 7 dni | 13.2 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 7 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
american west coast ale yeast | Ale | Suche | 11 g | lallemand |