PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA-25-single-hops

AIPA-25-single-hops

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 100% 80 % 5
Suma 10 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 200 g 4 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 100 g 1 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 100 g 1 min 11 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 10 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • HDB, potem rozcieńczone ok. 2x, na fermentis (z matka), całość jako single-hops IPA, zaś kolejne podobne na czeskich słodach i na Chinook, reszta identyczna
    21 kwi 2023, 16:36

Dyskusja